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牛皮鲜患者饮食要注意什么？首先牛皮鲜患者要尽量的少吃刺激性食物。禁忌的有刺激性味道的蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，但是***建议多吃绿叶蔬菜。

其次，还有一些发物。***称通常情况下，牛皮鲜需要禁忌的食物当中有一些热性比较大的肉食类，以及一些海鲜类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤。

辛辣味道的调料类：包括大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

各种酒类。

不要吃调料特别重的饭菜。

忌喝茶水、绿豆汤。

对牛皮鲜患者比较有益的蔬菜：

1、油菜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及***类。其性味辛、温、***，具有明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道***以及***体制的患者不宜食用。

2、苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、***C等，其中***C的含量较高。

牛皮鲜的护理除了注重食物，同时也应注重食品加工和烹饪方法，尽量保持水果和蔬菜，新鲜，多吃全谷物，谷物，避免过度的精炼。

生活中有哪些引发牛皮鲜的因素：在日常生活中，不良的精神状态也可以引发牛皮鲜。其中牛皮鲜的发病或fu发常常与***、精神因素有关，所以病员要解除思想顾虑，树立战胜***的信心，乐观开朗，金一诺，避免情绪过度紧张。患者要增强体质。

在日常生活中，过度的抽烟也可以引发牛皮鲜。病员不宜饮酒，包括各种酒类，哪怕很少的啤酒。喝酒会对牛皮鲜患者的身体产生威胁，可能都会引发牛皮鲜的发病。